Odjachuri

Schaschlik vom Hähnchen

Schaschlik - Schweine

Kartuli Steak

Ein saftiges Steak aus ausgewähltem Schweinenacken, mariniert in einer hausgemachten Gewürzmischung mit georgischen Aromen. Serviert mit hausgemachter Tomatensauce und einem frischen Salat aus reifen Tomaten, roten Zwiebeln und aromatischen Kräutern. Kräftiger Geschmack, intensives Aroma und ausgewogene Textur machen dieses Gericht zu einem echten Genuss. Zutaten: Schweinenacken vom Metzger, hausgemachte Marinade mit georgischen Gewürzen, hausgemachte Tomatensauce, Salat (Tomaten, rote Zwiebeln, Kräuter).

Lammkotelett

Kharcho Soup

Eine reichhaltige und wärmende traditionelle georgische Suppe mit zartem Kalbfleisch, aromatischen Gewürzen und einer intensiven Tomatenbasis. Langsam gegarter Reis verleiht der Suppe eine angenehme Sämigkeit, während frischer Koriander und Knoblauch für Frische und ein charakteristisches Aroma sorgen. Ein ausdrucksstarkes Gericht mit authentischem kaukasischem Charakter. Zutaten: Kalbfleisch, Tomatensauce, Reis, Zwiebeln, Knoblauch, frischer Koriander, georgische Gewürze.

• Schalenfrüchte (Nüsse)